Retour au portail Portail    Connexion Connexion    S'enregistrer S'enregistrer    Guide du BBCode Guide du BBCode    Guide du forum Guide du forum  

Répondre au sujet  Afrique  Carottes au cumin (Tunisie)   
 Voir le sujet précédent   Voir le sujet suivant 
 Christeo est absentChristeoSexe : Féminin 
Administratrice
Message  29.05.2009 11:23:29  Carottes au cumin (Tunisie)  Répondre en citant  
Pour 6 personnes

500 g de carottes épluchées
1 c. à café de cumin en poudre
1 gousse d'ail pressée
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de jus de citron
1 pincée de sel
1 pincée de poivre


Faites cuire les carottes dans de l'eau salée.
Egouttez-les et laissez-les refroidir un peu.
Coupez-les en rondelles et ajoutez l'ail passé au presse-ail, la poudre de cumin, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

On peut également rajouter de la coriandre ciselée pour relever le goût.


Cette recette fait partie de la "kémia", servie avant le repas, en apéritif.
 
Répondre au sujet  Afrique Page 1 sur 1  Revenir en haut
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com